Recept

3 perces reggeli: Pisztáciás fehérjés zabkása

Véleményem szerint az egészséges életmódot követők konyhájából nem hiányozhat a zabpehely, mint alapanyag. Nagyon sokoldalúan felhasználható és tökéletes szénhidrát forrás. Én személy szerint zablisztet sem mindig veszek, mert csak ledarálom a zabpelyhet és kész is a liszt, amit számtalan egészséges sütemény vagy akár sós rágcsálnivalók elkészítéséhez is felhasználhatok.

Viszont ha zabpehelyről van szó, mégiscsak a legnépszerűbb étel a zabkása. Önmagában valószínűleg nem lenne a kedvenc reggelim, de fehérjeporral elkeverve, gyümölcsökkel gazdagítva szerintem tökéletes választás még kemény diéta mellett is.

Hozzávalók:

  • 40 g zabpehely
  • 2 dl folyadék
  • egy adag (30 g) fehérjepor

Az alap úgy néz ki, hogy 40 g teljes kiőrlésű, apróbb szemű zabpelyhet kimérek és felöntöm 2 dl folyadékkal. A folyadék többnyire víz vagy növényi tej. Ezt az alapot felteszem forrni, miközben folyamatosan kevergetem. Ha már elérte a megfelelő krémes állagot (nekem bugyogni szokott, akkor van kész), leveszem a tűzről. Ezután keverek bele egy adag (30 g) pisztáciás fehérjeport. És most jön egy kis csavar. Az egész zabkását belekanalazom a turmixgépbe és leturmixolom, így abszolút nem lesz darabos. Nekem így szimpatikusabb, de természetesen ez elhagyható elem.

Az elkészült zabkását tányérba merem, egy kis gyümölccsel dobom fel és aztán kedvemre dekorálom még minden földi jóval: a kókuszchipstől elkezdve, a liofilizált málnán át, az aprított pisztáciáig.

Tápláló, fehérjében gazdag reggeli, amitől az ember garantáltan nem lesz éhes a következő étkezésig. És ami a legjobb, kielégíti az édesség utáni vágyat is.

Megosztás
Címke: , , ,
Csehi Reni

Csehi Reni

Blogger